Java · farm

Ijen Raung Micro-lot

S 8°08′ E 114°14′ · 1,450 MASL · EAST JAVA

認証済み88.1

生産ストーリー

イジェン火山とラウン火山の間にある、ごく小さくこだわりの強いマイクロロットの生産者。実験的にゲイシャを植え、緻密に管理したアナエロビック・ナチュラルを行い、ジャワでは珍しいジャスミンやベルガモット、ストーンフルーツの透明感を追求しています。生産量は少なく、狙いはあくまで品質です。

認証ラベル

Organic

Lot	Variety	Process	Harvest	Score	Availability
Ijen Gesha Anaerobic NaturalJasmine, bergamot, white peach — experimental micro-lot.	Gesha	Anaerobic	Jul–Sep	88.1	Pre-order